Передавайте как "$*" или "$@"
./start.sh
/usr/local/lib/path/to/lib/bin /home/user/path/to/some/file $@
Но в вашем случае с однострочной командой, проще сделать алиас
alias STARTSH='/usr/local/lib/path/to/lib/bin /home/user/path/to/some/file'
и вызываете:
STARTSH --max=100
Единственное, что запихните этот алиас в .profile или .bashrc, чтобы он был доступным сразу при входе.
автодополнение работает с алиасами, поэтому достаточно ST+tab