rPman

При открытии html локально javascript отключается (или лимитируется, точно не разбирался), сделано это чтобы открывая злонамеренный html не получить проблемы.

Достаточно выложить файлы этого проекта в любой веб север, хоть однострочник от php (php -S 127.0.0.1:8080) и открыть этот адрес в браузере - все работает

у тебя на стилях твоих сервер выдает хеадер

cache-control max-age=31536000
expires Mon, 25 Dec 2023 17:55:13 GMT

логично что все закешировалось и отдает новую версию только на новых машинах или в приватном режиме (там кеш чистится по закрытию страницы, ибо это использовалось для деанонимизации)

это классическая проблема и решается в простом виде добавлением к имени файла какого то идентификатора, определяемого версией файла (например дата или хеш файла) например так main.css?i=123123

p.s. лучше меняй сразу имя файла на main.123123.css, так ошибки легче будет отловить (если где то забудешь изменить ссылку)

т.е. везде в твоем коде сайта у тебя должна быть определена логика формирования этой ссылки, либо, если сайт - статичные странички, перед выкладыванием в продакшен заменой ссылок на нужные простым скриптом

Самый неправильный способ обучения - с конца. Это очень неэффективно если не бессмысленно, изучать программирование непоследовательно.

Смотреть как другие решают проблемы может помочь только в одном случае, если ты хочешь посмотреть как именно твою задачу решили другие, и максимально полезно это будет только если понимания именно этих действий, которые выполняет другой человек, тебе не хватает, что само собой нереально, обычно человек не знает больше (а значит достаточно если что то будет непонятно хотя бы на одном шаге, дальше смотреть бесполезно) либо наоборот знает больше чем автор видео, а значит смотреть то что уже знаешь - лишняя трата времени.

Веб технологии - одни из самых сложных технологий нашего времени, и включают в себя сразу кучу всего, что нужно знать и понимать. То что благодаря готовым фреймворкам и конструкторам новички могут создавать крутые поделки даже не понимая что они делают, не поможет им развиваться.

Советую изучать с низов, самостоятельно, чтобы было понимание каждого шага, всего что происходит.
* операционные системы, процессор и многопоточность, сети,...
глубоко изучать это не требуется но базовые понимания нужны чтобы не получать медленное приложение только потому что не знал что каждый твой запрос в tcp это 'туда-сюда', и это медленно (десятки миллисекунд), что одновременно два человека пытающиеся что то изменить на сайте нужно разруливать чтобы не было конфликтов и т.п.
* бакэнд и фронтэнд
буквально что значит запрос и генерация ответа, какие бывают способы организации этого бакэнда (http rest и к примеру websocket), не понимание разницы между бакэндом и фронтэндом у новичков рождает абсурдные вопросы как из javascript изменить переменную php (и наоборот)... в чем разница между генерацией страницы на сервере и в браузере.
* html, css,..
верстка и дизайн, отдельный мир браузерных стандартов, исторических наслоений,. когда стоит применять фреймы, почему шрифты по разному выглядят, разные устройства и размеры экранов, разные способы взаимодействия (сенсорный экран, мышь, клавиатура)...
* базы данных
еще более огромный мир атомарных транзакций, индексов, нормальных форм и прочего
* девопс
без умения выбрать инструмент, настроить тулчейны, среду разработки, среду исполнения (веб сервер), настроить бакапы и прочее пытаться что то разрабатывать это как в слепую гулять по лесу, будешь постоянно на ветки натыкаться
...
это я еще про системную аналитику не сказал, обычно прежде чем что то создавать, нужно продумать как это все делать, что такое технический долг и т.п., а еще есть тестирование, обслуживание, работа с отказами (сервер сдох, база упала, как все восстановить), обновление на живую и прочие веселья

без понимания всего этого, даже поверхностного, будешь натыкаться на огромные дыры в разработке.

попробуйте css селектор :not(div)
например
site.ru##div > :not(div) > div

Вот и первые ласточки подошли - возможно это встроенный блокировщик рекламы в гуглхроме, по умолчанию.