Руками. Недвижимость настолько разная, что у тебя может быть площадь под ресторан, а может быть склад и у них характеристики очень сильно отличаются. Где-то два дня в итоге потратили на то, что бы расписать структуру БД. Хотя если у тебя будет просто сайтик, то может быть этого и не нужно, в первый раз у меня было полей 8, но там чисто дома и участки. Второй раз я уже писал что-то вроде CRM с кучей ништяков.