Для начала, расскажу про книги:
Есть несколько вариантов: это вариант, если Вы - менеджер проекта, который фактически программист, и работаете больше в формате программирования, в формате тестировщика, и надзора над программистами, и второй вариант - если Вы - менеджер проекта - больше маркетолог, и работаете, скорее, как владелец бизнеса.
В таком случае, в первом варианте, я советовала бы читать информацию больше о командной разработке проекта. Во втором случае - подойдёт "управление IT проектом".
Тем не менее - теория, это не практика.
Попробуйте взять на себя создание web сайта, для начала. Прописать все процессы под ключ, с чего бы Вы начали, как закончили, чем бы развивали и тд.
Реализуйте хотя бы 1 проект. И дальше, можете попробовать изучать информацию, по менеджменту создания программного обеспечения.