О боги, ну что за вопросы пошли. Занимайтесь тем, что больше нравится. Я вот осознаю, что на программистов Java и 1С сейчас спрос гигантский. И при этом платят хорошие деньги. Но вот не моя сфера и все.
Программирование - такая штука, которая должна доставлять удовольствие. А работая только ради денег, хорошим программистом стать затруднительно.
Пробуйте себя в разном. Все равно ограничиться одним языком не выйдет.
И да, насчет 1С. За рубежом эта штука не котируется. Если в долгосрочной перспективе есть желание куда-то вдруг уехать за пределы стран СНГ, и при этом планируется делать упор только на одной технологии, 1С стоит слать лесом.
Если хотите спрос и деньги, идите в сторону Java. Сейчас все лавры достаются джавистам.
А чтобы быть, как вы выразились, вроде программиста-бога, надо брать С без плюсов. Ассемблер, ладно уж, сейчас отошел в этом плане немного в сторону, и без него можно прожить.

Использовать условие — самое простое.
Можно сделать два цикла (1—4 и 6—10). Чтобы не дублировать код, тело цикла выделить в функцию, которой $i передавать.
Можно сформировать массив, содержащий все нужные числа и использовать foreach().
Но нужно ли оно вам? В любом случае будет не менее громозким, чем if ($i == 5) continue; (ну или равенство/in_array() там и тело цикла), а также более неожиданным.