Это встроенная фигня называется родительский контроль. Есть прям из коробки. Можно выставит рейтинги по возрасту, ограничение на время, куча другого. Кроме этого есть много программ этой же направленности. Ну и у большой тройки есть геолокация для телефона с алармист если выходит из безопасной зоны
Договор оказания услуг. Обговариваются сроки и объём работ. В отдельном разделе упоминается пролонгация договора и условия оплаты и закрытия задач. В принципе на поддержку можно открыть отдельный договор, но это лучше обсуждать с бухгалтерами. Общая практика такая что открывается один договор и допами закрывают всю текучку после что бы не согласовывать все по новой
Перейдите на мак или на windows. Это как минимум позволит вам быть в шкуре большинства и видеть те косяки которые у ваших пользователей. А так поставьте wsl2 и крутите что вам нужно на винде. Имхо
