Каждый должен заниматься своим делом. Какую задачу Вы ставите перед собой?
При заведении прогеров на терминал у них есть полные права на базу которую им дали, отслеживать изменение кода может главный разработчик, но обычно этой дурью никто не мается, а просто обрезают взаимодействие сервера с внешним миром чтобы эти наработки нельзя было скопировать.
Но опять же, на сервера иногда надо загружать сторонние обработки)
Все как обычно, начните с начала, постройте модель угроз, от нее и пляшите.