Ну
roadmap - известен. И там в общем случае php уже нет)
Ну а "пакет-инсталлятор-обновлятор" и CI/CDL/CDP - это слегка перпендикулярные понятия.
p.s. применительно к описанному - малая автоматизация рутинных действий и их выполнение потом средствами gitlab раннеров (тут по вкусу - ps, sh, и даже dos-cmd). Мало будет шеллскриптинга - тут по вкусу - хоть на питоне, хоть на php. Можно и на go, но в силу его компилируемости - придётся построить пайпы для этого - "сборка и деплой средств сборки")