Sanes

Главный расход, что ты рискуешь всем своим личным имуществом.
Ну и бухгалтер конечно. Он вам как раз всё и расскажет. Заодно и оптимизирует налоги.
Бухгалтер это второй, если не первый человек в организации.

Потому что маркетологи прочно прибили в сознание лозунги
Без знания программирования
За 2 часа
и т.п.

Простая для установки на хостинг, это PHP без MySQL. На файлах или sqlite3.
Залил файлы по FTP и работаешь.

Забыли про продажника и менеджера проектов. Хотя бы в одном лице.

Для начала научитесь вести проект на бумаге.

Решаемо ли?

Решаемо. Обращайтесь к специалистам. Без диагностики ничего по делу не скажут.
p.s. Приведите в порядок hostname, PTR и приоритетный домен. Для начала.

Процессор соседи жрут.

Никак. Технически это легко обходится.

https://mdbootstrap.com/material-design-for-bootstrap/
https://www.creative-tim.com/product/material-kit

1. Не обязательно
   
2. https://galaxy.ansible.com/ сам я оттуда ничего не брал, но, как справочник вполне годится.
   

Мышкой накликать г**сайт будет проще на Wordpress.
Если знакомы с вёрсткой, потратьте неделю на Modx и сделайне нормальный предсказуемый сайт.
Видеоуроков и документации на русском полно.

Если хостер не предоставляет возможность выпустить Letsencrypt, то проще взять бесплатный на 3 месяца например в GoGetSSL

Читать договор перед покупкой. Там указан порядок отказа от услуги.

Здесь посмотрите.
Вообще любая CRM должна подойте. CRM это и есть напоминалка и записная книжка.

И вообще, есть ли альтернатива фрилансу на сегодняшний день?

Есть. Удаленная работа.
Фрилансер, в первую очередь это предприниматель и менеджер проектов.
Всё остальное вторично.

В растре рисуют, в векторе размечают. Это если грубо. И то и другое используется одновременно.

Вопрос: почему не выделяют отдельную специальность - дизайнер-верстальщик?

Есть такая. "Универсальный солдат" называется.
Дизайн это прежде всего творчество.