Понимаю, что надо править GRUB, но страшно, можно все окирпичить.
неясен сарказм
Ты попробуй Арч или на его основе любой дистр установить и указать виндовый EFI-раздел и ты тогда поймёшь, что бывает.
В GNU\Linux драйвера представляют собой модули ядра, или содержатся в самом ядре, если ядро монолитное. А как с этим обстоят дела в Android?
Можно ли прошить на смартфон вместо Android полноценный дистрибутив Linux
Эм, не за счет простоты, а за счет того, что шина PCI-E - быстрая. Так-то не сказать, что PCI-E сам по себе прост.