Макс

поправьте конфиг /etc/php/7.0/fpm/pool.d/www.conf

listen = /run/php/php7.0-fpm.sock

а прокся без авторизации?
wget/curl на том же пк что говорят?

что мешает сделать еще 1 контейнер, который будет стартовать вместе с проектом и
1. импортировать БД, если данные в БД имеют версию меньше, чем в скрипте бэкапа
2. по крону делать бэкап БД.

WPS лочится на стороне роутера - срабатывает защита от перебора PINов.

shell_exec('mysqldump -u USER -pPASSWORD DB_NAME > /tmp/DB_NAME.sql'); ?

триггер на таблице users на insert не подойдет?

CentOS?

сделайте копию - а потом сравните.
ну а если кроме шуток - то у файлов есть параметр "дата изменения". Но тут увидите только факт изменения файла, без понимания было-стало. Так что совет про бэкап по-прежнему актуален.

как человек, сталкивавшийся с ELK
6Г в день - не страшно для ELK. Но готовьтесь к прожорливости по памяти. Всеж Java...
легкость масштабирования - в принципе да. Добавить ноду в кластер - дело минут. Синхронизация, правда, займет время. Но это везде так, данные "по волшебству" с ноды на ноду не перелетят.
собирать из файлов - тоже без особых проблем. есть как Beats, так и Logstash - оба идеологически верные, от самого эластика. Да и альтернатив немало. Вплоть до скрипта на питоне - впихивание в эластик дело не сложное.
сведение и поиск - в полный рост. быстрые диски(а лучше SSD) + обилие памяти и все будет летать.
ускорялки - при Ваших 4-5 мб в минуту ускорялки врядли понадобятся.
а вот о чем стоит подумать заранее - это что с какими полями вы собираетесь делать. А то сохранят размер файла как строку - а потом переживают, что поиск по меньше больше не работает. И про анализировать\не анализировать стоит подумать. Поиск по неанализированному полю ощутимо менне прожорлив - а значит быстрее

через POST/GET Вы данные передадите скрипту, который их разберет и сделает то, что Вы в нем напрограммируете

обычно это ОЧЕНЬ шумно. в 1U не запихать нормальное охлаждение по высоте, приходится ставить радиаторы на процы и продувать весь корпус. размер кулеров тоже ограничен - из-за этого они высокооборотистые.

но если вынимать из корпуса и что-то колхозить - может и ничего

смонтировать "USB или NAS" поверх /var/log или поправить настройки SYSLOG

может так?

SELECT id, COUNT(id) as counter,  category_id, title, text,  author,  views FROM news GROUP BY id ORDER BY 2

webmin?

800mA - это максимальный ток. Ардуино возьмет столько, сколько ей надо. Конечно, в рамках возможностей БП, но имеющегося у Вас вполне достаточно. Если уж хватает 5V 500mA от USB.

этой коммандой вы выбрали дату и изменили формат только для вывода.
в БД формат не поменялся - это нормально.
либо указывайте DATE_FORMAT каждый раз, либо меняйте настройки БД