Скорее всего 5 вольт на USB берутся с входного же Type C, которым вы питаете плату. Поэтому сколько ватт потянет ваш блок питания это вопрос уже к вам. Допустим, у вас качественный 5v 3A, это 15w, из них 5w отжирает сама плата. На ваши харды остаётся 10W. Едят они 2W, но это при работе, а при старте они могут в пике потреблять и по 5W каждый, поэтому стоит поставить на вход качественный кабель, минимизирующих просадки, и в целом должно хватить
