Павел Корнилов

Это для случаев, и довольно частых, когда вы не знаете количества свойств в объекте, но программно нужно обработать их все по определённому алгоритму.
При этом лучше использовать:

for (let item of object) {
    console.log(item);
}

UPD by Даниил Попов

Прошу прощения у всех, кто старался помочь, но я не знаю, какое решение могло бы сработать.

Я пошел радикальным путем: сменил сервер, установил на нем Debian 10, и залил все бэкапы по новой. Пока полет нормальный, буду завтра внимательнее разбираться.

arr1['variants']= arr2;

Про задачу говорить не буду, уже высказывались выше.
Решение навскидку вижу только одно:

for (let i  =  -2e9; i  <  2e9;  i++) {
    setTimeout(console.log.bind(console, i), 0);        
        }

[...document.getElementsByClassName('classname')].reduce((acc, cur)=>acc+=cur.textContent, '');

В вашем варианте так:

document.body.onclick = function aaa(e) {
          if (e.target.getAttribute("class") != "header__menu__text") {
               header__menu__open(header__menu__spisok);
               document.body.onclick= ()=>false;
          }
     }

А правильно нужно навешивать обработчик через addEventListener, передавая ему именованную функцию. Тогда можно будет использовать removeEventListener с тем же именем функции.

Fqwd123,
Но это не панацея.

variable.filter(i=>i.articulus === '01-02-01');
Вернёт массив с объектами соответствующего артикула.
UPD: Отредактировано по замечаниям из комментариев.

Синтаксис соблюдайте!
Всё работает: https://3v4l.org/pWZLh

Как простой вариант:

array_filter($array, function($i) use($row){return $i['unique_id'] === $row['id']});