"id":
, потом брать от неё и до следующей запятой все символы, удалять лишние пробелы, проверять, что получены числа и писать результат в файл. Но велосипед получится не очень надёжный, да и кода придётся написать сильно больше, чем при использовании модуля json, total_cost = sum(item.count * item.price for item in cart)
и передать эту переменную в контекст шаблона. Справится любой школьник, осиливший хоть один учебник по Python и документацию по Flask.