Знаю простой в установке OpenVPN сервер.
Pritunl
НО
Он хорош только для пользователей Linux и Windows. Для сетевого оборудования (аля mikrotik) он не подойдет.
Зато быстро и легко настраивается.
P.S. про iptables не забудь(Pritunl увы, по умолчанию только все разрешает и натит)