Тут палка двух концов.
Оба варианта хороши.
У Intel 3600 MHz Базовая чистота, у R5 - 3700 MHz. Определённо лучше.
Но если собираетесь разгонять, то тут совсем другая картина.
Intel можно разогнать до 4300 MHz а R5 - до 4200 MHz.
У Intel чуть по больше Кеш l3.
Intel чуть горячее чем AMD.
Но как по мне, большим плюсом будет то, что у R5 - Встроенная графика Radeon RX Vega 11
1400 MHz, 704 shaders, по сравнению с Intel UHD Graphics 630
350 - 1100 MHz.
У R5 больше инструкций и разблокирован множитель.
и вишенка на торте, R5 может работать с 2-канальный
(DDR4-2933), а Intel c ntvt ;t 2-каналами но с чистотой
2666.
Так что, мой вывод. AMD Лучше ;)