Вопрос касается приобретения HDD с рук.
HDD это такая вещь, которую покупать с рук не имеет смысла. Это расходник, как туалетная бумага.
Как определить сброс S.M.A.R.T на HDD?
Никак.
Сбросить SMART вполне можно, но надо понимать что это будет стоить явно дороже чем стоимость нового диска.