Задача/решение:
- Аппаратный отказ диска - RAID массив.
- Шифровальщик - теневые копии + офф-лайн копии.
- Файлы пользователей перенести на сервер - перемещаемые профили, при развертывании Active Directory.
- Отказ всего сервера (пожар, падение из окна, попадание молнии) - удаленный сервер, IPSec туннель на роутерах и репликация DFS.
Кроме RAID - все остальные страшные слова - есть в составе Server 2012 и "бесплатно".