Как расчитывать количество поставляемого товара в магазинах для уменьшения залеживаний товара?
Добрый день, посоветуйте литературу по вопросу. ( лекции на ютюб )
Интересует учет праздников, тенденций покупок, ажиотаж (не знаю как точнее описать), выходные/будни.
Я полный ноль в этом, по этому вопрос может быть корявый.
Гуглить по "анализ оборачиваемости" и "планирование товарных запасов". В конфигурации 1С "Управление торговлей" даже готовые отчёты есть, если мне память не изменяет.