бренды SSD для покупки- самсунг, интел - лидеры. Если в ноут то есть смысл из недорогих, вроде kingston, adata.
Стоит ли заострить внимание на объеме?Ну это вам решать. Сколько вам нужно место под программы и данные? При этом надо помнить что под завязку забивать SSD нельзя.
Брать ли диски с надписью PRO?В большинстве случаев это просто маркетинг, ориентироваться надо на характеристики.