У меня недавно так знакомый пошел брать заказ со своим понимание в итоге имея народные хорошие позиции его не получил, хотя я предлагал или вместе...
Я к чему, чтобы заниматься продажами нужно компетенции и в продажах, и в разработке (не обязательно все уметь делать самому, но разбираться нужно). Также нужно быть уверенным в команде, так как если Вы сами не способны выполнить задание, то завтра фрилансер заболеет, второй уйдет в запой, а третий возьмёт более выгодный проект. Тем более, как Вы собираетесь принимать проект не понимания в этом?
Еще, не уверен, что Laravel сильно конкретноспособный на рынке сайтов.
Вот если бы наоборот, Вы уже были крутыми прогером, то можно было бы искать на субподряд дешевых и зарабатывать на разнице, наоборот не понимаю как у Вас получиться.
Хотя, все зависит от местного рынка, может Вы сможете брать и по ходу разбираться...