Вам нужна помощь того, кто работает в компании, в которой все процессы выстроены грамотно и не просто работает, но и участвует в выстраивании этих самых процессов.
Из быстрых советов.
1. Завести систему управления проектами, лучше Jira пока ничего не придумали. Для разработчиков не самая удобная система, но с точки зрения бизнес процессов лучше ничего нет.
2. Разобраться с ролями, которые есть в аутсортинговых компаниях и внедрить их у себя. На данном этапе у Вас есть аккаунт менеджеры (Ваши переводчики) и разработчики. Нужны еще как минимум менеджеры проектов и менеджеры команд. В зависимости от скила и ответсвенности разработчиков определяется насколько горячо нужен отдел QA. На небольших проектах иногда и разработчики могут проверять свой код, QA отдел нужен, но может быть не первостепенной Ващей задачей.
3. Выстроить процесс разработки. Канбан или скрам, в зависимости от проекта. И четкое флоу задачи.
Получили требовния -> кто-то должен их прояснить -> кто-то должен сформировать пак задач, определить сроки и приоритет -> разработчики получают и делают задачи -> кто-то ревьювит код разработчика -> готовое решение заливается на тестовый сервер (или делается тестовый билд) -> разработчик первым проверяет свое решение -> QA отдел проверяет решение -> результат выкатывается на прод и клиент информируется о готовности
4. Если еть инициативные разработчики, можно сформировать команду которая будет выстраивать эти процессы. Например встречаться раз в пару недель и обсуждать, чтобы хотелось изменить/ улучшить. К таким решениям будет больше доверия.
Работа по выстраиванию процессов медленная и тяжелая, нужно определить приоритеты и составить план действий.
Самое важное в руководстве и выстраивании процессов - быть последовательным. Т.е. Вас не должно болтать из стороны в сторону, сегодня одни решения - идем в одну сторону, завтра разворачиваемся и идем в другую. Если осознали, что допустили ошибку нужен плавный план по ее исправлению и общение с сотрудниками, чтобы каждому донести почему все так а не иначе. Это один из самых важных пунктов, который говорит разработчикам о том, что в руководстве компании не какой-то самодур, а такой же человек, который старается для всех, готов признавать свои ошибки и делать компанию лучше.
По каждому направлению в котором Вам предстоить работать есть множество хороших книг, составляйте для себя список и начинайте изучать.