Если глаза привыкли к ретине (а они ведь привыкли, правда?) и нужна качественная картинка - только 4k, в идеале даже 5k. Сам
на вот таком 27", MBP тоже 15".
Когда подбирал монитор, столкнулся с несколькими нюансами. Во-первых, у очень многих моделей неравномерная засветка. Во-вторых, несмотря на обычно достаточно хорошую калибровку "из коробки", для професиональной работы с цветом (печать, фото, видео и тд) нужно будет калибровать самостоятельно.
Важно - 4к/5к надо поключать по miniDisplayPort - DisplayPort. HDMI даст только 30Гц, а это вообще неприемлемо. А при работе с DisplayPort кабелями могут быть проблемы с WiFi - ноут периодически теряет связь. Это древняя проблема, которую Apple не то что не решили, а по ходу еще и делают вид, что ее не существует. К счастью, лечится настройкой WiFi-роутера - придется перебрать каналы и вручную выбрать тот, на котором связь не будет пропадать.
Также советую сразу присматривать подставку под ноут, желательно с охлаждением. Внешний монитор будет работать на дискретной видяхе, соответственно она всегда будет включена и встроенные вентиляторы бука будут жужжать постоянно на максимуме. При использовании хорошей внешней алюминиевой подставки с вентиляторами работать намного комфортнее. Она же (подставка) позволяет расположить ноут выше, что удобнее рядом с большим монитором.