Серверные SSD ведь тоже бывают разные.
На сегодняшний день для большинства применений десктопные и серверные жесткие диски отличаются только одним: стабильностью производительности. Простой пример: многие пользователи жалуются на деградацию производительности OCZ-VERTEX3 по IOPS'ам со временем, в то время как "серверный" Intel s3500, хоть и предназначенный для преимущественной нагрузки на чтение, будет поддерживать стабильную производительность.
Даже самые паршивые потребительские SSD с TLC-чипами сейчас показывают достойную выносливость на запись, поэтому серверные диски с SLC тоже лучше не рассматривать. MLC — идеально, TLC — сойдет.
У меня схожие задачи, правда пользователей побольше. От себя могу порекомендовать Intel s3500 и Samsung 850 PRO. Это две модели дисков, которые мне лично довелось проверить временем, и в которых я уверен на все 100%. Если денег совсем мало, можете взять Samsung 850 EVO: они медленнее и не обладают "серверной" стабильностью, но даже в полностью деградировавшем состоянии меньше 3k IOPS я от них не видел — вам этого хватит за глаза.
tl;dr
"Крутые" "серверные" SSD не нужны. SLC тоже не нужен. Рекомендую Intel s3500/s3610, Samsung 850 PRO. Если денег нет, то можно Samsung 850 EVO.