Как уже сказали - лучший вариант обратиться в компанию по восстановлению данных. Если нет возможности, то можно попробовать загрузиться с лайв диска и в медленном режиме сделать снимок диска. К сожалению, какой софт умеет клонировать диск с ограничением скорости мне неизвестно - тут надо гуглить. Из менеджеров закачки, которые умеют качать локально (через file://) и с ограничениями скорости - ReGet Deluxe из древних врёмен (
скачать, пароль - имя файла без расширения, оригинал из архива, цифровая подпись в наличии - ReGet Software, версия и дата - ReGet Deluxe 5.2.0.330 Personal, Compiled at 00:26:54 Jul 5 2008, официальный сайт давно мёртв).