Выключайте, ваша ОС сама распределит что и на какие ядра ей пихать. В данном случае Вы потеряете только в энергопотреблении (оно будет чуть выше, чем с включенными е ядрами), ну возможно +- 10% к TDP и незначительный рост температуры под нагрузкой, думаю не больше 5 градусов.
Лично мое имхо, я сам знаю таких людей которые гоняются за фпс, я проводил такой эксперимент, расскажу про один из них. У меня комп с мощными характеристиками, друг покупает комп +30% от стоимости моей сборки, да, спорить не буду, фпс у него выше процентов так на 7-10, условно 330 против моих 300.
Эксперимент состоял в том, что я запускал одну и ту же игру, у него на пк и у себя, периферия, монитор, использовал его. В итоге , я так думаю, он пальцем в небо засрал свой комп и сказал что видит что производительность чуть ниже чем у другого, хотя потом я включил отображение фпс и он начал засаживать мой комп) хотя вот лично для меня, все что выше 60фпс - я разницы не вижу от слова совсем. Да да, там у каждого глаза по своему видят, и прочий бред от ученых маркетологов. Так вот, смысл моего повествования в том, что у вас комп и так с избыточной производительностью, в играх это абсолютно не нужно, в любом случае вы упретесь либо в монитор который скорее всего у вас имеет частоту развертки 120герц, либо в скорость реакции, либо в оптимизацию приложения, которое запускаете, либо в прослойку между монитором и креслом. Так вот, выберете свой оптимальный фреймрейт, выставите ограничения, и не расходуйте лишнюю электроэнергию в пустоту. Это и вам копейку рубль сэкономит, и энергосети вам спасибо скажут.