Как это можно высчитать стоимость поддержки в процентаже относительно стоимости проекта?
И что конкретно подразумеваете под поддержкой? Если доработка / функциональное расширение, то я считаю поддержку для клиентов очень просто: указываю стоимость часа программиста, верстальщика, дизайнера и т. д. Указываю минимальный пакет часов в месяц (допустим, не меньше пяти) чтобы гарантировать оперативность. И дальше пакетами часы продаю. Чем больше часов купить, тем дешевле. А объем каждой задачи считается индивидуально, конечно же.
Если имеете ввиду тех. поддержку (хостинг и т. д.), то я снова готовлю пакеты услуг. Например, базовая поддержка (хостинг + домен + мониторинг сайта — одна сумма), расширенная (услуги базовой + аналитика посещаемости + ежедневные бэкапы), и т. д. Опять таки в каждом пакете услуги можно перевести в человеко-часы и посчитать стоимость.
Я правильно понял Ваш вопрос? А мой ответ понятен?