C# - это как если бы ты скупал золотые драгоценности, переплавлял их, и делал бы из них золотые слитки.
C++ - это как если бы ты добывал руду в шахте, проходил бы сам разные стадии очистки, параллельно бы промывал речной песок, и в итоге получал бы всё те же золотые слитки.
Что лучше новичку? Нельзя ответить однозначно. В первом случае ты по началу не только не будешь знать, сколько в твоём сплаве меди, но и вообще не будешь знать о ней, полагая, что золото есть золото. Конечно, со временем ты во всё вникнешь, но это будет потом. Для самозащиты тебе дадут пистолет с резиновыми пулями и слезоточивый газ.
Во втором случае тебе с самого начала придётся понимать фундаментальные основы и все нюансы пути до конечного продукта. Из-за суровых условий с собой придётся носить настоящий револьвер, который при неумелом обращении может выстрелить в тебя же или в товарища. Это более сложный путь, но и награда выше.
Искатель ли ты приключений, или ищешь лёгкой наживы - решать тебе. Оба варианта имеют свои плюсы и минусы.