Перестаньте беспокоиться и начните, например, шифровать данные. Можно использовать dd и потом смонтировать полученный образ. А вы ничего и не узнаете :-)
Как только Вы включите HDD, счетчик, записывающий последнее чтение (если он существует), переключится на значение тек. времени. Т.е. он фактически бесполезен, поэтому я не уверен, что он существует.
> Можете обвинять меня в пароноии, но не люблю когда чужие читает инфу на моих дисках.
Я тоже не люблю. Поэтому раньше, сдавая компьютер в ремонт, жесткий диск вынимался. А потом я совсем запароноился — стал подозревать, что в СЦ тырят из компьютеров хорошие детали, заменяя их помоями. С тех пор компьютер успешно чинится только своими руками.
>Можете обвинять меня в пароноии
Легко можем и обвинить. :-) Вот только смысл от этого? Если они подключали твой hdd к другому компу и банально что-то смотрели (!), а не изменяли, то ты ничего не узнаешь.