1. Микросервер, насколкьо я помню, аппаратной виртуализации не умеет.
2. Для управления виртуалками нужна совсем отдельная машина — 2008 в core mode с ролью гиперви, рулится удаленно и с обрезанным функционалом, подробнее на сайте МС, у них гипервизор ибет бесплатно, на esxi в консоли можно только менять айпишник и логин/пароль пользователей — для управления виртуалками нужна отдельная винда с vsphere,
3. для ESXi надо аппаратный рейд, плюс аппаратная поддержка виртуализации. и очень странный список совместимости, иначе не взлетит.
4. проброс аппаратных устройств — весьма специфичен.
5. какой-нить асус с дд-врт/опенврт или поставленным линуксом + внешний юсб веник/сторадж с какой-нить FreeNAS обойдется по затратам електричества в десятки раз меньше любого сервера на атоме. На некоторые роутеры с многа памяти народ вполне ставил нормальный линукс с плюшками в виде астериска и пробросом городской линии в wifi трубку.