vitya_brodov, пишите обертку над этим сервисом, который обрабатывает ответы и приводит их в божеский вид.
Получать он будет, видимо, строку всегда, ее парсить, и, в зависимости от результата, отдавать предсказуемый ответ.
aquapendente, вроде понятно.
Вам надо разобраться с classpath который установлен у загрузчика. Возможно достаточно будет подолжить библиотеку telegrambots в plugins (или может там libraries какие-то есть или типа того).
Либо собирать fat-jar. Там все зависимости будут собраны в один артефакт.