Думаю, вам подойдет Perl или Erlang. Perl очень легко учится после PHP, на нем без труда пишутся демоны, есть замечательный ORM (DBIx::Class). Erlang прекрасен неизменяемыми переменными, функциональным стилем, многопоточностью и автоматической сборкой мусора. Есть замечательный веб-сервер (не фреймворк) Cowboy. Правда, с ORM у него не все гладко, как и с дровами для СУБД (в emysql есть известные незакрытые баги, в epgsql — проблемы с производительностью, если запросов очень много). Обо многом из перечисленного я когда-то писал у себя в
бложике, можете по нему поискать.