В блендере у своей модели проверьте куда "смотрят"
нормали.
Должны — наружу. Если не у всех полигонов так, то надо исправить:
1) в том же режиме редактирования (Edit Mode) выделить все полигоны (гор.клавиша A)
2) нажать Alt+N и выбрать перерасчет на внешнюю сторону (Recalculate Outside, или Shift+N)
А текстуры (материалы, вообще) в юнити нужно заново пересоздать