На сторонний серверэм, так это не ваш сервер? а причем тут тогда ваш конфиг nginx?
http {
client_max_body_size 100m;
server {
client_max_body_size 100m;
location /file/upload {
client_max_body_size 100m;
}
}
}
https://000.000.00.00/file/uploadна что указывает этот url?