Мне кажется причина кроется в вашем использовании, а не надежности чипов симкарт, в целом я моем окружении симки не ломаются вообще и чаще всего выходят из строя по программному ограничению на количество подключений к сети.
Не очень понятно откуда у работодателя ваш пин код то ? Да и магнитную полосу тоже не понятно как скопировали, в целом мне кажется тут должен все возмещать работодатель.
не прокатит, там обычно такой веселый кастрат что накатить своего не особо получится, да и флеха у них обычно метров на 128 и чаще всего какой то старый линукс бывает ещё и на ядре 2.4
ошибка из php ставит в тупик мой мозг