Уважаемый, вы чего-то потерялись немного.
Мощный ноут - это явно не к Macbook. Ну ладно, SSD там может быть быстрее, но почти наверняка есть модели других производителей с PCIe SSD, нужно только понимать, упираетесь ли вы в производительность SSD.
У меня кастомный ноут уже полтора года как, не самый новый:
Core i7-4900MQ Haswell
Nvidia 780M
2x128 GB mSATA3 SSD (RAID0)
2 TB SATA3 HDD
8 BG RAM
БП 180 Вт
+ возможность разгона CPU/GPU, замена любых частей + ещё одно место под HDD свободно, память поддерживается до 32 GB.
Играю иногда в игры на 4k мониторе. Так вот, с такой мощностью Macbook просто расплавится.
Это у меня 15'' модель, в 17'' моделях можно поставить, например, парочку новых Nvidia 980M SLI, десктопный Core i7 и несколько дисков в RAID. Ни одна модификация Macbook и рядом не подползет по производительности.
Но судя по тому что вы в одной фразе говорите о Macbook и производительности, а потом ещё Windows - у вас явно что-то нездоровое в мыслях, вы уж определитесь.
P.S. У меня был старый SSD на 64 GB - SATA3, SP Velox V30. Так вот - он выдавал 450 MB/s за чтение и 350 MB/s за запись. Поставить 4 даже таких стареньких SSD (это же модель где-то четырехлетней давности) в мой ноут сейчас в RAID 0/5/6, и никакой Macbook его не догонит, но смысл???
P.S. #2: Вы вообще в курсе что накопитель в ноуте можно заменить на более быстрый?)