что делают как и почему easeIn, easyOut и многие десятки других видов анимаций.
Есть онлайн сервисы, где можно поиграться с настройками "кодовой" анимации.
Непонятно, как добиваться нужного эффекта.
Это не из темы "я хочу научится завязывать шнурки", этому долго учатся на курсах аниматоров.
С чего начать её создаие?
У Вас в голове должны не мысли, а кадры. Научитесь строить кадры, как сцены в кино,
их же не просто взяли и сняли, а создают макеты, описания. Нарисуйте схему движения, время..
Или вот попал на сайт казино - смотрю как красиво вращаются колесо слот-машины на канвасе.
Если красиво, то это виде, созданное в видеоредакторе.