Ну как в известной поговорке:
"Если водка мешает работе, то нафиг такую работу".
Не нравиться работа - ищите то что нравиться.
Если не нравится текущее место работы - ищите, то место работы, которое нравится.
Тем более fullstack легче найти удаленную работу, чем, например, back-end.
Насчет "нахватки времени" почитайте
этого человека.
Мне кажется у вас проблема не в нехватке времени. ;-)