Хороший художник может нарисовать и красивые кнопочки для интерфейса и красивый логотип.
Под специализацией понимают скорее то, что не стоит в одном портфолио рассказывать, что вы профессионально рисуете логотипы, профессионально сочиняете гимны на гармошке и профессионально программируете на PHP, а так же знаете MySQL, pedora и разбираетесь в железе и на любительском уровне выпиливаете лобзиком, вот пруфы в виде фотографий табуретки, которую вы сами сфотографировали, потому что являетесь фотографом с пятилетним стажем фотографирования на мыльницу...
Т.е. всё, что касается графики и графического дизайна можно поместить в одно портфолио, т.к. это всё одного поля ягода. А вот для вышивания крестиком лучше отдельное портфолио уже делать.