lonelymyp

Это нормальная ситуация, обычно контроллер повербанка может либо заряжать внутреннюю батарею, либо разряжать её, не одновременно.
Когда батарея разряжается - весь ток идёт тебе в устройство.
Когда батарея заряжается - зарядка идёт за счёт тока блока питания, питание на твоё устройство идёт тоже за счёт этого блока питания. Возможно блок питания не вытягивает и аккумулятор, и твоё устройство.

Как уже сказали, нужен повербанк в котором прямо прописана возможность работы как ИБП
Либо специальный ИБП на 5 вольт типа такого https://www.aliexpress.com/item/4000321440982.html

Если решишь вопрос с финансированием (бухгалтерией) то без проблем.
По процессорам никаких проблем никогда не было, купил-воткнул.
По памяти могут быть нюансы, надо тестировать, стоит быть готовым к 10% брака даже если обещают 100% работоспособность.

Возможно надо что-то типа USB Bridge for App Inventor 2

Если пульсометр видится телефоном то и компом тоже должен.
Проверь поддерживает ли донгл нужную версию блютуса.

Если в телефон воткнут зарядник то питается телефон от зарядника, не от аккумулятора, это прекрасно видно если включать телефон через usb доктор, нагрузка на зарядник меняется пропорционально нагрузке телефона.
Постоянно так использую айфон, за неcколько лет батарея до 95% всего износилась, тоесть влияния никакого...

При плохом пропадающем сигнале батарейку жрёт больше.
Не знаю как у свежих айфонов, возможно там есть опция выключить одну из двух симок и включать по необходимости.

Не оптимальный вариант - купить штуковину типа такой https://www.zapitatel.ru/catalog/ponizhayushchie-a... воткнуть в неё тройник и питать всё что захочется от родных 110 вольт.

Оптимальный вариант - купить USB зарядники на 220 вольт и пачку USB зарядных шнурков, как все обычные люди.

Ручками, берёшь и пишешь.
Тут прям на хабре статья есть про скрипт бэкапа с логом https://habr.com/ru/post/136313/

Можно но бессмысленно, силы тока не хватит на работу мотора, разве что какие-то микро сервы размером с монету.

Вероятно сломалась и пора в ремонт.

С озвученным микроконтроллером - никак. Но можно взять процессор попроще, stm32F103, его уже можно симулировать в протеусе.

Общий принцип вот там можно подсмотреть https://www.youtube.com/watch?v=aYeBmjXufmY
Дисплей вероятно на контроллере RA6963, под него не так чтоб много примеров в гугле, но что-то есть, по хорошему тоже стоило бы поменять на что-то более простое и популярное.

Сдать обратно эту память и посмотреть что есть из DDR3L в наличии, взять ноутбук в магазин и на месте проверять что заведётся.

В даташите написано.
Шаги не запоминает, будет как при выключении питания, вал шаговика свободно встанет в ближайшее устойчивое положение.

Возможно при загрузке винды скачкообразно растёт нагрузка на БП, т.к. процессор работает на пиковой мощности и блок вырубается от перегрузки.
Если БП под нагрузкой издаёт звуки в стиле трансформаторной будки то вероятно он находится в критичном режиме, штатно высокая и неслышимая частота работы преобразователя падает настолько, что перемещается в слышимый диапазон.
Если блок старый, то могли высохнуть кондёры.

Не рекомендуется использовать линейные стабилизаторы на токи выше 1.5 ампер. Они слишком сильно греются и все плюсы меркнут перед необходимостью ставить вентилятор на обдув.

По фундаментальным основам ответили выше.
А по реализации для себя на коленке в основном нужно умение пользоваться алиэкспрессом, гуглом и ютубом, т.к. такие штуки обычно довольно примитивны и собираются из готовых модульных блоков.
Достаточно посидеть денёк в ютубе и посмотреть на самоделки, чтобы окончательно понять из чего и как сделать свой автомат.

Чтобы прошить через программатор, нужно сначала найти дамп этого биоса, снятый программатором с другой рабочей материнки, на специальных форумах люди делятся этими дампами.
Ну а чтобы цепляться программатором к микросхеме припаянной на плату есть специальные "прищепки".

Но судя по тексту эта затея плохая, лучше с такими симптомами сдать в сервис по гарантии. Наклейку с версией биоса тока приклей обратно.

Для автомагнитолы удобно использовать компьютерный блок питания, у компьютерного блока питания есть специальный выход +5vsb, там есть 5 вольт даже когда блок питания выключен (главное чтоб в розетку был воткнут).
Можно поставить повышающий преобразователь на выход 5vsb и поднять до 12 вольт, эти 12 вольт на жёлтый провод магнитолы.