Приложенная картинка замутняет вопрос. Или вопрос не отражает всей проблемы. В общем, как бы непонятно.
Но, глядя на картинку, фантазирую и предлагаю с помощью Direct Selection Tool (вторая сверху стрелка в панели) выделить замкнутые контуры, обрамляющие внутренние белые фигуры кол-вом 3 штуки, копи-паст в другое место и залить цветом.
Должно получиться что-то типа этого.
Но не факт, что вопрос был понят правильно)