Pillars - это лист переменных/данных, таргетируемый на конкретные миньоны. Они позволяют, например, переиспользовать одну и ту же формулу/стэйтфайл, заполняя через pillars на разные миньоны разные переменные. В каком-то смысле, это аналог Grains, но Grains генерирует и хранит у себя сам миньон, в то время, как Pillars передаются от мастера на миньон в момент рендеринга стейта на мастере, что делает его безопасным транспортом для чувствительных данных, например паролей, т.к. другие миньоны не смогут их получить от мастера, если они не являются таргетом этих пилларов.
Mine - это способ автоматически собирать определённые данные с миньонов и шарить их всем остальным миньонам, дёргая какие-нибудь сценарии при изменении этих данных. Позволяет, например, получить приватные IP-адреса всех известных бэкендов нашего приложения и автоматически обновить их список на HAProxy.
