Не совсем про no-code, но выскажусь как архитектор и фанат serverless.
- Любой проект это реализованная идея
- Идея хорошо работает либо когда она уникальна, либо когда ее качество неоспоримо
- Если идею можно сделать из "говна, палок и пылесосы шлангов" - делаем, это абсолютно нормальный шаг
- Большинству проектов чтобы выделиться приходится делать уникальную бизнес-логику, которую не купишь в сервисе
- Можно выбирать компромисс в виде делегации части работы сторонним сервисам (Serverless концепция)
Так что как по мне то обращать внимание надо на те проекты, которые облегчают жизнь. Я так, например, пришел в AWS, но при этом далеко не каждый мой проект строится вокруг этих концепций