Насколько я понял автор имел ввиду самописные решения, без использования плагина. Хотя какая разница, плагин или самописное решение. При желании это решение (отобрать решение получше) можно перевести в плагин
Студи тоже может у виска покрутить, если изначально было "Сделать лендинг", кторый со временем перерос в "Портал всего и всея". Для начальных задач текущего движко вполне могло хватать.
Стоит понимать что так куча асолютно разных блоков. Реализация такого на одном плагине будет слишком запутанно. Максимум что можно -- использовать что то наподобие magic field и налподить дополнительных полей, но все равно прийдеться пилить шаблон
Ну можно же выбрать для себя более удобную CMS, и подготовить для нее набор шаблонов, которые будут добавлять/убирать требуемый функционал. Ну или к примеру сделать форк этой CMS под свои нужды, суммы должно хватить. Просто еще не забывайте что клиенты не обязатльно обратяться к вас в случе допиливания.
