gromka

У меня это реализовано так, на моей стороне например 192.168.0.0 установлен Win2012*serv1 с RRAS и поднятым VPN до удаленного сервера например 192.168.1.0 Win2012*serv2 c RRAS, в свою очередь c serv2 поднят VPN до serv1. Получается для нормального обмена данными необходимо поднять vpn в обе стороны.
И включить статическое правило:
На другом конце не обязательно должен быть win2012serv , у меня был опыт настройки зюкселя.

todoist.com

1. Убрать доступ: открываешь расшаренную папку через веб, вверху появляется кнопка Shared folder options (выглядит как папка с радугой). Ну и там уже Members и выкидываешь кого не нужно.

2. Выбор нужных папок для синхронизации: это можно сделать в самом начале или после установки клиента. Заходишь в настройки -> вкладка Advanced -> Selective Sync… Выбираешь папки которые должны быть засинхронизированы.

How do I leave a shared folder?

В веб-интерфейсе:
выбираете папку -> Shared folder options -> Members (вторая вкладочка) -> Если вы owner, то нажимаете рядом с нужным юзером на треугольничек и kick out, если не owner внизу есть кнопка Leave folder.

Отключить можно. Preferences -> Advanced -> Selective Sync.

Evernote
Неплохое решение, по-моему. Самое главное достоинство — есть клиенты под все популярные платформы, причём не урезанные в функциональности.

Wundelist
или
Springpad
последний уже и не чисто todo, но работает немного шустрее первого

i.doit.im/ Как раз на днях была статья про него на хабре

Google Tasks, под андроид — GoTasks, вебморда — mail.google.com/tasks/canvas/
Под винду клиентов тоже навалом.

Пользуюсь Mobisle Notes
Про версия умеет синхронизироваться с Гуглом.

TPLINK TL-WR1043ND