freeExec

Луч выходит из любых координат которые вы укажите. Хоть этот объект, хоть другой, хоть "центр вселенной".
Physics.Raycast(posToRay.transform.position, ...)

Может быть 100500 причин. Вам поможет только разработчик продукта, если вы ему предоставите логи. Нет никакого смысла задавать подобные вопросы на форумах если перезагрузка компьютера с переустановкой не помогают.

Конечно, ассемблерный код может получить любой.

https://wiki.unity3d.com/index.php/Singleton

Удалить порванный, заспавнить заново целый из префаба.

Повесьте на свой канвас скрипт, где вы сможете поставить брейкпоинт в OnDisable() и узнаете кто его выключает.

С тем что в C:\Program Files (x86)\ и подобные каталоги писать могут только пользователи с правами администратора и повысившие свой статус до него.

Вы в футбол в детстве играли? Вот вы смотрите на север, а мячик смотрит на восток, вы его пинаете, куда он полетит?
Правильно, куда приложена сила, а не куда смотрит мячик. И тут точно так же - направление зависит от вектора силы. Куда он направлен туда и летит. Надо больше читать документацию, а не бездумно копировать из чужих примеров магические цифры в параметрах.

Каждый Update проверять, а не прошла ли секунда с прошлой секунды.

if (Input.anyKey)
    Application.Quit();

Вы объявили, что будет реализовывать IPointerDownHandler, IPointerUpHandler, но саму реализацию не написали. С вас ещё два метода нужно.

Назначить из кода во время создания префаба или персонажа.