Чисто платформу физиологически не купите)
1С продает решение, Конфигурацию которая заускается на платформе.
Ps
Если остановились именно на коробке Бухгалтерии, гля гляньте поставку для ИП (это уже преднастроенна под ведение учета).
Но если хотите или планируете чуть больше. Рекомендую глянуть в сторону УНФ.
Все это зависит от Бизнеса, т.е. для чего нужна программа какие действия она решает. Для это прорисываются набор действий/запретов/регламентов.
Для примера/изучения возьми типовую Бухгалтерию (РФ). Там есть все т.ч. РС - куда пишется самый ранний документ, восстановление последовательности перепроведение полное/частично.
обавить реквизиты или новые поля, то при перепроведении опять все сломается и так до бесконечности
.
это уже крайность... которая недолжна присутствовать в рабочем варианте.
Как назваться будут это решает разработчик в соответвсии с задачей, соответсно их Тип (строка, дата, справочник, перечисление и прочее.) и соответственно из разрядность
все зависит от компетенций, что будет это делать и обслуживать.
Для новичка проше винда, для любознательного новичка линус. и то и другое описано на просторах инета.
1С как стартовый язык, вполне. Если пойдет можно переключиться либо его дополнить другим.
Многие, кто не сталкивается с 1с имеют слабые представление о его текущих и будущих возможностях. Скидывать со счетов не стоит.
А ЗП, тут все относительно...