Т. е. я добавлю одни данные, потом еще данные и так условно до бесконечности.
Ты кажется путаешь назначение механизма "дополнительные реквизиты".
Ты типа хочешь, в доп.реквизиты добавить появилось везде?....
А в чем смысл этого действия...
Вопрос номер 2.
Как сделать отчет по этим полям?
все доп.реквизиты и сведения "видны" в типовых отчетах