ну и тем более, как понял, разно профильных предприятия, будут отраслевые системы или локальные.
Сомневаюсь что кроме 1с кто-то предложит приемлемые решения.
Ну на старт можно взять франча, который быстро доработает нужный функционал. Далее поддержка, формата как описал.
ps:
Был опыт внедрения предприятия с несколькими хлебозаводами. Решаемая задача) Да и есть отраслевые решения, вполне (хотя их не использовали при внедрении)
Ну судя по картинке, больше всего уходит на получение данных из Плана обмена. Где выбирает что нужно выгрузить (изменения).
что посоветовать:
1. глянуть что пишется в ПланОбмен по по которому выгружается.
2. Написать свою обработку, которая будет формировать файл для сайта. Теоретически таблица 4000 товаров не более 15минут должна формироваться.
Ну перевести на sql, не могу сказать что произойдет обменом таких экспериментов не проводил. Поставь попробуй)))