Константин

Похоже кто-то ее обновлял не штатным механизмом, а переносил изменения частями. В итоге для нее теперь не подходят обновления ни для 3.0.39.65 ни для 3.0.64.54

Такое бывает если обновляли конфигурацию снятую с поддержки (без замочка)
Ищите сф-ник от конфы 3.0.64.54 полный, не обновление. А далее его через "Сравнить и объединить".
Если че по гугли "обновление снятой с поддержки конфигурации 1с"

Перебор сроки, через разделитель.
Последнее значение является товаром. Все остальное каталог.
Далее поиск по названию
НайтиПоНаименованию(<Наименование>, <ТочноеСоответствие>, <Родитель>, <Владелец>)
Можешь искать в пределах "Родителя" т.е. "верхней папки" ) Не нашел создаешь элемент

Можно задать, нужный формат
Синтаксис: Формат(<Значение>, <ФорматнаяСтрока>)
а так Строка(Значение)

ps:
https://infostart.ru/public/684206/

PostgreSQL ?...
Попробуйте обновить платформу и актуальный PostgreSQL поставить

Ищите того кто ее дальше будет поддерживать, а после попросите сделать тестовый пример выполнения операций.

отправь в 1с)
их косяк

Не озвучено самое главное:

Какие цели ставите, обменами

Только после этого можно высказывать предложения.
т.ч. какая розница 1. или 2. У последней (2) есть штатный обмен.
Раздел Администрирование - см. также - Обмен с сайтом.

Добавь в конце для сохранения
ТабДокумент.КлючПараметровПечати = "ПараметрыПечати_ТрудовойДоговор";

Чисто 1с не получится, а используя разные примочки думаю возможно.
https://infostart.ru/public/563198/
https://infostart.ru/public/186183/
https://infostart.ru/public/510985/

на табличную часть можно, Вывери реквизит на форму Номерклатуры.
А подвал, нужно программо менять форму.

свободная коробочная

словосочетание не сочитаемое

БД – MSSQL.

при чем тут 1с, вот куда подключайтесь)))
От 1с, только получить информацию по полям дальше работайте с скулем.

тематичекий сайт, собранно разной информации
https://infostart.ru/public/all/?st=t&sort=postsd&...

какую цель преследуете?

Если это не уникальная продукция, и нужно понять только партию. Можно привязасть к "Документу оприходывания" из партии и по его данным формировать ШК.

В УПП есть учет серий. Сначала в "Настройках параметров учета" на закладке "Учет товаров" поставить галочку.
Далее в каждой номенклатуре на закладке "Настройка учета". включаем и указывает как будут генерится номера
Далее в Постуление будет кнопарь "Серийные номера".
ну где-то так это работает

Денег много?

Возможно есть какие то "полуфабрикаты" ?

1С - эта платформа как раз заточенная для реализации таких задач)))
из плюсов дешево, наличие спецов, из минусов найти толково постановщика. Хотя это общий минус)

а так систем хватает, хотябы - Odoo .